洋食被れの武士 WAGYUGYU

厳選された最高級和牛の旨味を、最もシンプルかつ贅沢に味わうためのステーキ膳。重厚感のある和の器に盛り付けられた肉は、噛むほどに芳醇な香りと肉本来の甘みが広がります。

絶妙な火入れで仕上げたビフカツは、サクッとした食感の後に、和牛のとろけるような食感が追いかけてきます。

和牛の旨味を閉じ込めた、圧倒的な肉厚ハンバーグ。ナイフを入れた瞬間に溢れ出す肉汁と、とろける濃厚卵黄を絡めれば、口いっぱいに至福の味わいが広がります。

「洋食かぶれの武士」を象徴する、まさに渾身の一皿。和牛の旨みを閉じ込めた肉厚ハンバーグに、和牛スライスと高級卵『蘭王』を添えた、和牛の魅力を一度に堪能できる贅沢な【大人のお子様プレート】です。ボリュームも満点で、当店が自信を持っておすすめする看板メニューです。

メインメニューのお口直しに、最高に合うデザートを準備しました。プリンにアイスを乗せて、贅沢に京都・宇治の抹茶パウダーでコーティングしました。

器もそのまま食べられる見栄えがとても美しい一品。スプーンで切り崩してお召し上がりいただけます。